【レビュー】ネクストミーツの代替肉をアスリートが食べてみた正直な感想

ネクストミーツの代替肉はおいしいのか

2020年に会社設立ながらも急激に事業展開を広めている代替肉ベンチャー企業のネクストミーツ。
アルビレックス新潟のスポンサーをされていることもあって、僕は海外にいながらも注目をしていました。

僕は海外でサッカーをしながらも、ベジタリアンアスリートとして活動をしています。
ニュージーランドやオーストラリアにいた頃は、海外のプラントベース代替肉をたくさん試してきました。

海外から帰国してきて僕が感じていることは、日本にはまだまだプラントベース代替肉の選択肢が少ないし、浸透もしていないと感じました。
そんな中でネクストミーツは僕が海外にいながらも注目をしていた企業なので、すごく楽しみにしていました。

今回は、ネクストミーツのプラントベース代替肉を実際に購入して食べてみましたのでレビューしていきたいと思います。

日本では経験できないような多くのプラントベース代替肉を食べてきた僕だからこそ、
ベジタリアンアスリートとして美味しさだけでなく栄養面も気を使っている僕だからこそ、
海外で時間のない中でも自炊をしてきた僕だからこそ、
書けるネクストミーツのレビュー記事を意識して作ってみました。

環境問題も深刻化していく世の中、今後も代替肉の市場は必ず拡大してきます。
というより代替肉ではないとしても、畜産の消費量を減らさない限りは環境問題は解決していかないと考えています。

僕も試してから気づいたのですが、代替肉の魅力はものすごいです。
思っていたよりも全然おいしいし、「どうせこんにゃくみたいで美味しくないし、高いんでしょ」と勝手に抱いていたネガティブな印象を覆されました。
僕はベジタリアンですが、代替肉は菜食主義ではない人にもぜひ食べてもらいたい食べ物です。

プラントベース代替肉に興味を持ってもらえるきっかけになればと思い書きましたので、読んでもらえると嬉しいです。

1,ネクストミーツとは

ネクストミーツとは、「地球を終わらせない」をテーマに植物性の代替肉事業を展開している日本のベンチャー企業です。設立は2020年ながら既に海外展開や、日本でも驚異的なスピードで認知を高めています。

ネクストミーツが掲げる5つのバリューを紹介します。

01, サスティナブルであること
02, 2つのテクノロジー
03, 新しい食のスタンダードになる
04, 新しい文化をつくる
05, 革新と進化

Next Meats Co., Ltd.

Next Meats おいしい代替肉で、地球の未来をつくる。代替肉の研究開発を行い、創業7ヶ月でアメリカ上場を達成した日本発のフードテックベンチャー・ネクストミーツ。圧倒的なスピード...

なぜ代替肉なのか？

その理由に畜産が環境問題に与えている影響が関係してきます。畜産は飼育の際に大量の「水」と「土地」を必要とし、そして大量の「温室効果ガス」を排出します。

環境問題に貢献できるビジネスをしたいと考えていた創業者の二人は、畜産が抱える問題に着目し、新しい選択肢をつくるべく植物性の代替肉（プラントベースミート）に乗り出しました。

代替肉とは何なのか？

代替肉とは牛や豚、鶏などの動物を使わずに作られた肉のことを言います。
代替肉には主に2種類あり、植物性で作られた植物性代替肉（プラントベース）と、動物の細胞を培養することで作られる培養肉があります。

培養肉は動物の細胞から作られているものの、動物を殺すことなく動物肉を得られることと、そして人口増加に伴う食糧問題を解決できる選択肢として注目されています。しかし、現段階では開発途中であり市場にはなかなか出回っていないことや価格がかなり高額という問題点があります。

一方で、プラントベース代替肉は年々世界中で市場を拡大してきています。畜産が環境問題に悪影響であることが明らかになったことや、ヴィーガンやベジタリアンといった菜食主義ブームを追い風にプラントベースの市場も大きくなってきています。

ネクストミーツはまさにプラントベース代替肉の事業を展開している日本の企業と言えます。

僕も海外にいながらネクストミーツには注目していたので、帰国してから食べることをとても楽しみにしていました。

2,【レビュー】ネクストミーツを食べてみた正直な感想

早速ですがネクストミーツのレビューに移っていきたいと思います。

僕が今回食べさせてもらった商品は、NEXTカルビ・NEXTハラミ・NEXT牛丼の3種類です。
5パック入りのギフトBOXで購入させてもらいました。

ネクストミーツ

404 Not Found 【500以上のメディアで紹介】代替肉（大豆ミート）専門メーカー「ネクストミーツ」の公式オンラインショップ。タンパク質豊富で脂質低めの焼肉用大豆ミート「NEXT焼肉）」...

今回は、僕が海外で一人暮らし＆毎日自炊をしてきた経験から、「作りやすさ」、そして「味」に注目してレビューしていきたいと思います。